Les secrets de fabrication de l'huile d'olive de Anne Calais In Comment ça marche, 128 (juin 2021), p.40-43 Présentation des différentes étapes de fabrication de l'huile d'olive : infographie commentée, l'appellation huile d'olive vierge.

Calais Anne. « Les secrets de fabrication de l'huile d'olive » in Comment ça marche, 128 (juin 2021), p.40-43.