Jusqu'à 1,5 million de bulles dans un verre de bière
- Auteur : Franck Daninos
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- Langues : Français
Pages : p.43 -
- Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
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Résumé :
Compte rendu sur une recherche menée sur la formation des bulles de bière : les bières utilisées ; les différents éléments pris en compte ; le rôle des bulles.
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- Descripteurs : bière / recherche scientifique
Dans le périodique :
Sciences et avenir, n°892 (06/2021)