Cannelle et cacao : les drogues du sertao de Rafael Chambouleyron In Les Collections de l'Histoire, 092 (07/2021), p.48-51 Présentation de la manière dont les Portugais ont exploité au 18e siècle des produits poussant dans le bassin de l'Amazone : la cannelle giroflée, le cacao et la salsepareille. Le mode de récolte de ces épices dites "drogues du sertao" ; la mise en place de plantations de cacao et son exportation au niveau mondial ; les conditions d'utilisation de la main d'oeuvre indigènes ou d'esclaves africains ; données sur les exportations de cacao issues de l'Amérique du Sud ; cas de la cannelle giroflée. Encadrés : gravures et descriptions de ces épices ; la fabrication d'un canoë ; définition de "extractivisme".

Chambouleyron Rafael. « Cannelle et cacao : les drogues du sertao » in Les Collections de l'Histoire, 092 (07/2021), p.48-51.