L'option veggie dans les cantines de Marion Delnondedieu In Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021), p.32 La progression des menus végétariens dans la restauration collective : les débats politiques ; le cadre législatif ; les impacts de la restauration scolaire.

Delnondedieu Marion. « L'option veggie dans les cantines » in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021), p.32.