Nicolas Appert de Edith Pauly In Comment ça marche, 130 (septembre 2021), p.84-85 Présentation de Nicolas Appert, inventeur français : son intérêt pour les méthodes de conservation des aliments, l'invention de la boîte de conserve, ses différentes autres inventions, les dates clés de sa vie.

Pauly Edith. « Nicolas Appert » in Comment ça marche, 130 (septembre 2021), p.84-85.