[article]
| Titre : |
Grandes surfaces : manger mieux, mission (presque) impossible |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Elsa Abdoun ; Noé Bauduin ; Léa Girard |
| Editeur : |
Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2024 |
| Article : |
p.10-15 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Que choisir ? (Paris) > 636 (06/2024)
| Descripteurs : |
grande surface
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| Mots-clés : |
alimentation (nutrition) |
| Résumé : |
Le point sur l'étude comparative de l'offre alimentaire de neuf enseignes de la grande distribution : la responsabilité des grandes surfaces à propos des difficultés des Français à modifier les habitudes alimentaires ; les avantages des points de vente spécialisés dans les produits issus de l'agriculture biologique, en vrac ou végétariens ; les propositions des scientifiques et des ONG aux autorités pour transformer les habitudes d'achat des consommateurs ; la présentation prochaine du gouvernement de la "Stratégie nationale pour l'alimentation, la santé et le climat". Encadrés : présentation des résultats de l'enquête et de ses différents critères. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique |
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Grandes surfaces : manger mieux, mission (presque) impossible
de Elsa Abdoun, Noé Bauduin, Léa Girard
In Que choisir ? (Paris), 636 (06/2024), p.10-15
Le point sur l'étude comparative de l'offre alimentaire de neuf enseignes de la grande distribution : la responsabilité des grandes surfaces à propos des difficultés des Français à modifier les habitudes alimentaires ; les avantages des points de vente spécialisés dans les produits issus de l'agriculture biologique, en vrac ou végétariens ; les propositions des scientifiques et des ONG aux autorités pour transformer les habitudes d'achat des consommateurs ; la présentation prochaine du gouvernement de la "Stratégie nationale pour l'alimentation, la santé et le climat". Encadrés : présentation des résultats de l'enquête et de ses différents critères.
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Abdoun Elsa, Bauduin Noé, Girard Léa.
« Grandes surfaces : manger mieux, mission (presque) impossible »
in Que choisir ? (Paris), 636 (06/2024), p.10-15.
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