Ces abattoirs européens qui exploitent les ouvriers étrangers. de Ella McSweeney, Holly Young In Courrier international (Paris. 1990), 1618 (04/11/2021), p.42-43 Dans The Guardian [presse britannique], enquête sur l'exploitation et la violation des droits des travailleurs précaires dans l'industrie de la viande : témoignages, système de recrutement, conditions de travail, perspectives. Encadré : la réglementation allemande.

McSweeney Ella, Young Holly. « Ces abattoirs européens qui exploitent les ouvriers étrangers. » in Courrier international (Paris. 1990), 1618 (04/11/2021), p.42-43.