La cuisine des écrivains : les pommes au four de Miss Bates In Virgule, 207 (juin 2022), p. 38-39 Les pommes au four décrites avec force détails par Jane Austen dans Emma mettent l'eau à la bouche et ravissent les papilles de tous les personnages de ce roman publié en 1816. Qu'ont-elles de si particulier pour susciter un tel engouement ? Réponse en quelques ingrédients !

« La cuisine des écrivains : les pommes au four de Miss Bates » in Virgule, 207 (juin 2022), p. 38-39.