La Bretagne pousse sur le champignon
- Auteur : Antoine Irrien
-
Pages : p. 40-45
-
- Nature du document : documentaire
-
Résumé :
La Bretagne a vu naître une multitude de fermes où l'on produit des champignons : pleurotes, shitakés et champignons de Paris, morilles...
Dans le périodique :
Ar Men, n°249 (juillet 2022)