Ces plantes toxiques devenues comestibles

Dans le périodique : Comment ça marche, n°138 (mai 2022)
• Auteur : Lise Gougis
• Pages : p.42-43
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Présentation de différents végétaux contenant des toxines et qui nécessitent une certaine préparation pour devenir comestibles : graines de cycas, haricots rouges, cerises, rhubarbe, pommes de terre, réglisse.

• • Descripteurs : aliment / plante