| Titre : |
La plus parfumée des récoltes |
| Type de document : |
document électronique |
| Auteurs : |
Rijasolo |
| Editeur : |
Agence France-Presse (AFP), 2016 |
| Format : |
Web |
| Langues : |
Français (fre) |
| Descripteurs : |
Madagascar / technique culturale
|
| Mots-clés : |
vanille (plante) |
| Résumé : |
La récolte de la vanille dans les collines autour de Sambava, à Madagascar. Une épice destinée à l'exportation, son origine, son importance pour l'économie locale, le contrôle de la saison de la récolte, le processus de préparation de la vanille, son ramassage après le séchage, la relation du planteur avec ses travailleurs saisonniers. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
documentaire |
| Niveau : |
Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire |
| En ligne : |
https://making-of.afp.com/la-plus-douce-des-recoltes |
![]()
|
La plus parfumée des récoltes
de Rijasolo
Agence France-Presse (AFP), 2016
En ligne : https://making-of.afp.com/la-plus-douce-des-recoltes
La récolte de la vanille dans les collines autour de Sambava, à Madagascar. Une épice destinée à l'exportation, son origine, son importance pour l'économie locale, le contrôle de la saison de la récolte, le processus de préparation de la vanille, son ramassage après le séchage, la relation du planteur avec ses travailleurs saisonniers.
|
|
La plus parfumée des récoltes / Agence France-Presse (AFP) (2016)
