Spécialité traditionnelle garantie (STG)
-
- Editeur : Institut National de l'origine et de la qualité (Inao) 2020
- Format : Web
- Langues : Français
-
- Nature du document : documentaire Genre : documentaire
-
Résumé :
Point sur la spécialité traditionnelle garantie (STG) : définition de ce signe de qualité européen, sa particularité, le secteur d'application, les textes réglementaires. Le guide du demandeur STG. Origine de la STG.
-
- Descripteurs : aliment / conformité
- Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire