BT. Bibliothèque de travail, n°1104 - Bulletin N°1104 (janvier 1999)
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BT. Bibliothèque de travail
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Article de périodique
Le Maïs : aliment et matière première
- Dans le périodique : BT. Bibliothèque de travail, n°1104 (janvier 1999) p. 2-37 : ill.
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- Auteur : Pierre Péguin
- Auteur : Frédérique Decourt
Un dossier entièrement consacré au maïs. On découvre en introduction l'impact de la production de maïs dans une exploitation agricole. L'évolution de la plante par les techniques de culture et de laboratoire est ensuite abordée. Le maïs est ensu[...]
Article de périodique
Origine du maïs : des civilisations précolombiennes à une expansion mondiale
- Dans le périodique : BT. Bibliothèque de travail, n°1104 (janvier 1999) p. 34-35 : ill.
Rôle du maïs dans les civilisations précolombiennes. En encadré, extension du maïs à travers le monde après la conquête de l'Amérique.
Article de périodique
Les Marchés colorés du Guatemala
- Dans le périodique : BT. Bibliothèque de travail, n°1104 (janvier 1999) p. 42-48 : ill.
- Auteur : Norbert Jouve
Présentation des marchés guatémaltèques à l'aide de très belles photographies qui font ressortir l'aspect coloré des vêtements et des fleurs.
Article de périodique
Une Sculpture vivante : Le Maïs, Nils-Udo, Laàs, 1994
- Dans le périodique : BT. Bibliothèque de travail, n°1104 (janvier 1999) p. 40-41 : ill.
A la demande d'une association de producteurs de maïs, l'artiste bavarois Nils Udo a créé aux pieds des Pyrénées, une oeuvre éphémère en forme de labyrinthe composée des diverses variétés de maïs. Présentation.
Article de périodique
Le maïs : aliment et matière première
- Dans le périodique : BT. Bibliothèque de travail, n°1104 (janvier 1999)
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| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| ARCHIVES | perio doc | Archives | 023709 | Disponible |