Ces "orteils de dragons" comestibles et déjà menacés
- Auteur : Naomi Tomky
-
- Editeur : National Geographic 2022
- Format : Web
- Langues : Français
-
- Nature du document : documentaire Genre : documentaire
-
Résumé :
Présentation des pouces-pieds, crustacés appelés "orteils de dragons" : un produit de la mer avec un goût unique très prisé, une tradition culturelle notamment aux États-Unis, une surexploitation qui les menace de disparition.
-
- Descripteurs : crustacé / Etats-Unis / produit de la mer
- Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire