Catégorie sécurité alimentaire

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180 millions de personnes manquent d'eau potable

• Auteur : Marion Gillot
• Editeur : Le Monde des Ados 2017

Point sur la difficulté, dans le monde, d'accéder à l'eau potable pour les populations vivant en situation précaire car ayant subi des guerres ou des phénomènes météorologiques extrêmes : comment les conflits détruisent les infrastructures, le m[...]

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Article de périodique

1917-2022 : les batailles du blé

• Dans le périodique : L'Histoire (Paris. 1978), n°504 (02/2023) p.62-65
• Alain Chatriot

Le point sur le ravitaillement alimentaire en temps de guerre durant la Première Guerre mondiale : l'impact de la guerre sur la production et la commercialisation des céréales ; la faim en Allemagne ; les préoccupations politiques et administrat[...]

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Article de périodique

1931-1933 : l'extermination par la faim en Ukraine. Un journaliste a révélé l'horreur de l'Holodomor

• Dans le périodique : L'Actu (Paris. 1997), n°7059 (13/01/2023) p.2-3
• Stéphanie Lelong

Point sur la politique de soumission et d'extermination du peuple d'Ukraine par le dictateur russe Joseph Staline entre 1931 et 1933 : objectifs de Staline ; politique mise en place ; conséquences sur la population ; nombre de morts. Portrait du[...]

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Article de périodique

1939-1952 : les "années de la faim"

• Dans le périodique : Les Collections de l'Histoire, n°103 (04/2024) p.56-61
• Miguel Angel del Arco Blanco

Exposé présentant les conséquences de la famine qui a suivi la fin de la guerre civile espagnole. La réhabilitation par les historiens des causes de la famine, liée à la politique autarcique du régime franquiste ; exemples d'arguments mis en ava[...]

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Site web

30 mai 1967 : au Nigeria, la sécession du Biafra

• Auteur : Ariane Poissonnier
• Editeur : Radio France Internationale (RFI) 2017 1 vidéo : 2 min 07 s

Le point en vidéo sur la guerre civile au Biafra qui a fait un million de victimes à cause de la famine à la fin des années 60 : le contexte politique nigérian ; la déclaration d'indépendance de cette province du Nigeria oriental en mai 1967 ; l[...]

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Article de périodique

En un an, le risque de famine a doublé dans le monde

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°25000 (18/05/2025) p.7
• Mathilde Gérard

Le point sur la famine dans le monde : la hausse de l'insécurité alimentaire et ses causes ; la propagation des crises alimentaires et la difficulté croissante à y répondre ; les exemples de la bande de Gaza et du Soudan ; l'importance cruciale [...]

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Article de périodique

Blé : le grand chantage

• Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1650 (16/06/2022) p.28-35

Dossier de presse internationale consacré aux conséquences de la hausse mondiale des cours du blé favorisées par la propagande de Vladimir Poutine. Stratégie de manipulation du président russe : situation réelle du marché du blé, analyse des dif[...]

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Article de périodique

C'est l'éruption de la faim

• Dans le périodique : Cahiers pédagogiques (Revue), n°571 (09/2021) p.22-23
• Auteur : Olivier Joos

Nourriture et alimentation dans la société industrielle en cours d'histoire, en classe de 4e : l'analyse d'extraits de films (Germinal et Titanic) ; l'étude des rapports sociaux et des convenances ; la lutte pour se nourrir ; les prolongements a[...]

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Site web

C'est quoi la famine ?

• Editeur : 1jour 1actu 2022 1 vidéo : 1 min 42 s

Explications sur la famine : définition, causes (pauvreté, guerre, catastrophe naturelle, réchauffement climatique), conséquences.

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Article de périodique

En Corée du Nord, des missiles plutôt que des engrais

• Dans le périodique : Alternatives économiques, n°433 (04/2023) p.54-55
• Yann Mens

Enquête sur la situation alimentaire en Corée du Nord : l'inquiétude des dirigeants, les difficultés d'évaluation des pénuries alimentaires pour les observateurs étrangers, les carences structurelles du modèle agricole coréen, la position du rég[...]

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Article de périodique

La crise devient aussi alimentaire

• Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1596 (03/06/2021) p.38-39
• • Auteur : Saeed Shah
  • Auteur : Luciana Magalhaes
  • Auteur : Nicholas Bariyo

Dans The Wall Street Journal [presse américaine], le point sur l'impact de la pandémie de Covid-19 sur la sécurité alimentaire : effets de la crise sanitaire (production alimentaire, emplois, logistique, prix des denrées) et facteurs aggravant l[...]

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Article de périodique

Le droit à une alimentation de qualité pour tous

• Dans le périodique : Kezako, n°61 (octobre 2022) p.10-14
• Carole Billiout

Dossier consacré au droit à l'alimentation : le droit à l'alimentation dans les textes internationaux ; les obligations des pays en matière de droit à l'alimentation ; les moyens à mettre en oeuvre pour améliorer l'accès de tous à une alimentati[...]

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Site web

L'enfance au Moyen Âge. La société : les crises

• Editeur : Bibliothèque nationale de France (BnF) 2014

Présentation des principaux événements dramatiques du Moyen Age : famine et épidémie (grippe, lèpre, peste), désordre monétaire, les périodes de guerre, les croisades.

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Article de périodique

Etats-Unis. Comment décoloniser les assiettes

• Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1603-1604-1605 (22/07/2021) p.10-11
• Auteur : Richard Mertens

Dans The Christian Science Monitor [presse américaine], extraits du reportage sur le mouvement de "souveraineté alimentaire" chez les Amérindiens, aux Etats-Unis : l'exemple des plantations de Daniel Cornelius, membre de la nation Oneida du Wisc[...]

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Article de périodique

La faim dans le monde, une malédiction ?

• Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°358 (05/2023) p.19-23
• • Gilles Fumey
  • Ana Leticia Espolador Leitao

Le point sur les causes et les conséquences économiques, politiques et sociales de la persistance de la faim et de l'insécurité alimentaire dans le monde, malgré les progrès de la production agricole. Encadré : les thèses de la faim cachée et de[...]

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