Boulanger / Boulangère ONISEP (Office National d'Information Sur les Enseignements et les Professions), 2020, 1 vidéo : 1 min 31 s En ligne : https://www.onisep.fr/Les-metiers-animes/Alimentation/boulanger-boulangere Vidéo animée sur les métiers de la boulangerie : les techniques de fabrication du pain et de la viennoiserie ; les qualités personnelles et techniques requises ; l'outillage et les équipements ; les conditions et lieux d'exercices ; le salaire de base, l'évolution de carrière, les formations. Fiche d'identité : missions, études, secteurs professionnels et centres d'intérêt.

Boulanger / Boulangère. ONISEP (Office National d'Information Sur les Enseignements et les Professions), 2020, 1 vidéo : 1 min 31 s. Disponible sur : <https://www.onisep.fr/Les-metiers-animes/Alimentation/boulanger-boulangere>, consulté le :