D'où vient le sucre ? de Alexandre Marsat Curieux !, 2022 En ligne : https://www.curieux.live/2022/04/11/dou-vient-le-sucre/ L'origine du sucre : sa présence dans les plantes ; les transformations de la canne à sucre et de la betterave sucrière pour devenir du sucre, leur couleur et leur nom ; la composition de la molécule du sucre, l'origine du saccharose de ces deux plantes.

Marsat Alexandre. D'où vient le sucre ?. Curieux !, 2022. Disponible sur : <https://www.curieux.live/2022/04/11/dou-vient-le-sucre/>, consulté le :