Bien alimenter son cerveau de Guillaume Fond In Cerveau & Psycho, 152 (03/2023), p.38-41 Ensemble de conseils diététiques pour la protection du cerveau. L'importance de l'alimentation pour le bien-être et l'équilibre mental ; les dangers pour le cerveau du régime occidental basé sur un excès d'aliments ultratransformés et de viande rouge ; l'intérêt du régime méditerranéen riche en oméga-3 et associant légumineuses et céréales ; le rôle de la vitamine D pour le bon fonctionnement du cerveau.

Fond Guillaume. « Bien alimenter son cerveau » in Cerveau & Psycho, 152 (03/2023), p.38-41.