Jessica Préalpato

Dans le périodique : L'éléphant junior, n°015 (03/2023)
• • Stéphanie Tisserond
  • Jessica Préalpato
• Pages : p.22-25,61
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Interview de la cheffe pâtissière française Jessica Préalpato sur son métier : l'origine de son choix professionnel et son parcours ; l'importance de la créativité en pâtisserie ; son prix de "meilleure cheffe pâtissière au monde" ; sa journée professionnelle type ; les avantages de son métier et les qualités professionnelles nécessaires à son exercice ; son expérience comme membre du jury du concours télévisé "Top Chef" ; ses créations pâtissières et son dessert préféré ; ses projets professionnels ; ses conseils aux amateurs de pâtisserie.

• • Descripteurs : pâtissier