[article]
| Titre : |
Le délicieux goût de crevette du criquet |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Editeur : |
Courrier international, 2023 |
| Article : |
p.27 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Courrier international. Hors-série > 095 (06/2023)
| Descripteurs : |
insecte
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| Mots-clés : |
alimentation (nutrition) |
| Résumé : |
Infographie relative à la valeur nutritionnelle et au goût d'une sélection d'insectes : l'apport en protéines, en lipides et en fibres en comparaison avec la viande ; le goût de certains insectes ; recettes de sablés aux grillons. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique |
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Le délicieux goût de crevette du criquet
In Courrier international. Hors-série, 095 (06/2023), p.27
Infographie relative à la valeur nutritionnelle et au goût d'une sélection d'insectes : l'apport en protéines, en lipides et en fibres en comparaison avec la viande ; le goût de certains insectes ; recettes de sablés aux grillons.
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« Le délicieux goût de crevette du criquet »
in Courrier international. Hors-série, 095 (06/2023), p.27.
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Le délicieux goût de crevette du criquet / Courrier international (2023) in Courrier international. Hors-série, 095 (06/2023)
