[article]
| Titre : |
Manon Fleury : le jour où elle a servi un menu 100% végétal |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Bérangère Duquenne |
| Editeur : |
Bayard Presse, 2023 |
| Article : |
p.16-20 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Je bouquine > 476 (octobre 2023)
| Descripteurs : |
gastronomie / préparation des repas
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| Mots-clés : |
véganisme |
| Résumé : |
Récit de la journée où la cheffe cuisinière Manon Fleury a conçu et réalisé un menu sans aucun produit animal dans son restaurant. Encadré : Manon Fleury en quelques dates et événements clés. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique |
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Manon Fleury : le jour où elle a servi un menu 100% végétal
de Bérangère Duquenne
In Je bouquine, 476 (octobre 2023), p.16-20
Récit de la journée où la cheffe cuisinière Manon Fleury a conçu et réalisé un menu sans aucun produit animal dans son restaurant. Encadré : Manon Fleury en quelques dates et événements clés.
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Duquenne Bérangère.
« Manon Fleury : le jour où elle a servi un menu 100% végétal »
in Je bouquine, 476 (octobre 2023), p.16-20.
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Manon Fleury : le jour où elle a servi un menu 100% végétal / Bayard Presse (2023) in Je bouquine, 476 (octobre 2023)
