Le Nutri-Score en toutes lettres

Dans le périodique : Comment ça marche (Paris. 2020), n°155 (11/2023)
• Auteur : Delphine Gaston-Sloan
• Pages : p.34-40
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur le Nutri-Score, le logo d'information nutritionnelle : ses origines, un logo facile à comprendre pour les consommateurs, l'algorithme du Nutri-Score et son évolution, un affichage non obligatoire pour les industriels, les opposants au Nutri-Score, les résultats de ce logo depuis sa création. Interview de Serge Hercberg, nutritionniste et créateur du Nutri-Score.

• • Descripteurs : aliment / diététique
  • Mots-clés : étiquetage (information du consommateur)