Gemüse aus dem Meer

Dans le périodique : Dein Spiegel, n°02/24 (février 2024)
• Auteur : Pelle Kohrs
• Pages : p. 30-33
  • Langues : Allemand
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    En Asie, les algues sont un aliment commun et apprécié, contrairement à l'Europe où la culture des algues n'en est qu'aux balbutiements. Reportage dans une ferme d'algues expérimentale en Allemagne.