J'irai manger sur la lune de Jonathan O'Callaghan In Courrier international. Hors-série, 098 (12/2023), p.72-73 Dans MIT Technology Review [presse américaine], extraits du reportage sur la production de nourriture pour les astronautes lors des voyages spatiaux habités : l'alimentation des astronautes lors des vols spatiaux ; l'objectif du concours Deep Space Food Challenge lancé par la Nasa en janvier 2021 ; les explications données par Angela Herblet, au sujet des propositions faites par des entreprises ; le principe de la réutilisation du dioxyde de carbone par l'entreprise américaine Air Company ; la stratégie adoptée par l'entreprise française Interstellar Lab ; la production de la mycoprotéine grâce au système AFCIS de l'entreprise suédoise Mycorena.

O'Callaghan Jonathan. « J'irai manger sur la lune » in Courrier international. Hors-série, 098 (12/2023), p.72-73.