Le festin étoilé de Frederick Wiseman de Mathieu Macheret, Jacques Mandelbaum In Le Monde (Paris. 1944), 24560 (20/12/2023), p.20 Dossier consacré au film documentaire "Menus-Plaisirs" du cinéaste américain Frederick Wiseman, qui chronique les rituels, le respect des produits et la recherche d'excellence de la maison "Les Troisgros" à Roanne, un restaurant français triple étoilé au guide Michelin. La cuisine et sa philosophie épicurienne comme source d'inspiration au cinéma.

Macheret Mathieu, Mandelbaum Jacques. « Le festin étoilé de Frederick Wiseman » in Le Monde (Paris. 1944), 24560 (20/12/2023), p.20.