Combien ça coûte un pot de miel ? de Emilie Coste In Pour l'éco, 061 (05/2024), p.45 Le point sur le coût de production d'un pot de miel : cause des écarts de prix, coûts de production pour un apiculteur, bénéfices de l'apiculteur selon le circuit de vente choisi, contraintes des apiculteurs de grandes exploitations, concurrence des importations de Chine, d'Espagne et d'Ukraine, fraudes sur le contenu des pots vendus, impact du changement climatique sur la production.

Coste Emilie. « Combien ça coûte un pot de miel ? » in Pour l'éco, 061 (05/2024), p.45.