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| Titre : |
Comment l'industrie contourne l'obligation d'affichage de la "shrinkflation" |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Marion Perrier |
| Editeur : |
Alternatives économiques, 2024 |
| Article : |
p.44-45 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Alternatives économiques > 451 (10/2024)
| Descripteurs : |
industrie agroalimentaire
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| Mots-clés : |
prix (valeur économique) |
| Résumé : |
Enquête sur la pratique de la "shrinkflation" par l'industrie agroalimentaire : la diminution de quantité pour masquer une hausse de prix dans le contexte inflationniste, l'obligation légale de signalement dans les supermarchés, les limites, le contournement de la loi par les industriels, les autres stratégies d'augmentation des prix. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique |
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Comment l'industrie contourne l'obligation d'affichage de la "shrinkflation"
de Marion Perrier
In Alternatives économiques, 451 (10/2024), p.44-45
Enquête sur la pratique de la "shrinkflation" par l'industrie agroalimentaire : la diminution de quantité pour masquer une hausse de prix dans le contexte inflationniste, l'obligation légale de signalement dans les supermarchés, les limites, le contournement de la loi par les industriels, les autres stratégies d'augmentation des prix.
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Perrier Marion.
« Comment l'industrie contourne l'obligation d'affichage de la "shrinkflation" »
in Alternatives économiques, 451 (10/2024), p.44-45.
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