"Lutetia la boueuse" : que faire des déchets ? de Hélène Noizet In Les Collections de l'Histoire, 105 (10/2024), p.46-51 Le point sur les questions de salubrité urbaine et de gestion des déchets au Moyen Age à Paris. La dimension à la fois matérielle et spirituelle de la notion de déchet ; aperçu de quelques ordonnances concernant la salubrité des rues ; exemples de mesures destinées à l'évacuation des déchets organiques ; les effets de l'accumulation d'immondices sur la topographie urbaine ; la question du drainage des eaux usées.

Noizet Hélène. « "Lutetia la boueuse" : que faire des déchets ? » in Les Collections de l'Histoire, 105 (10/2024), p.46-51.