Un chef étoilé ouvre un resto géré par des personnes sans-abri

Dans le périodique : L'Actu (Paris. 1997), n°7561 (08/10/2024)
• Pages : p.6
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Point sur l'ouverture d'un restaurant gastronomique à Londres (Royaume-Uni), géré par des employés sans-abri : chef à l'origine de ce projet et objectifs ; nombre de personnes employées ; nombre de sans-abri dans le pays.

• • Descripteurs : solidarité
  • Mots-clés : Londres / restauration (gestion de restaurant) / sans-abri