Elevage : les paradoxes du poulet
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- Langues : Français
Pages : p.56-59 -
- Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
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Résumé :
Le point sur les oppositions à l'augmentation du nombre d'élevages de poulets premiers prix : des exemples de recours en justice pour des projets de grande ampleur ; les arguments des éleveurs et de leurs représentants professionnels ; l'augmentation de la consommation de volailles d'entrée de gamme dans un contexte d'inflation ; la volonté de reconquérir le marché français pour réduire les importations massives ; les craintes des riverains et des associations de défense de l'environnement.
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- Mots-clés : poulet (oiseau) / élevage intensif
Dans le périodique :
Le nouvel obs, n°3134 (17/10/2024)