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Auteur Philippe Fabrici |
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Titre : Chef gérant Type de document : document électronique Auteurs : Philippe Fabrici Editeur : Parcours métiers, 2020 Description : 1 vidéo : 4 min Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : cuisinier Résumé : Vidéo à propos du métier de cuisinier en restauration collective et chef gérant ; témoignage d'un apprenti et d'un chef cuisinier en cantine scolaire. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : Secondaire En ligne : https://www.parcoursmetiers.tv/video/4632-chef-gerant
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Chef gérant
de Philippe Fabrici
Parcours métiers, 2020, 1 vidéo : 4 min
En ligne : https://www.parcoursmetiers.tv/video/4632-chef-gerant
Vidéo à propos du métier de cuisinier en restauration collective et chef gérant ; témoignage d'un apprenti et d'un chef cuisinier en cantine scolaire.Fabrici Philippe. Chef gérant. Parcours métiers, 2020, 1 vidéo : 4 min. Disponible sur : <https://www.parcoursmetiers.tv/video/4632-chef-gerant>, consulté le :
Titre : Cuisinier Type de document : document électronique Auteurs : Philippe Fabrici Editeur : Parcours métiers, 2020 Description : 1 vidéo : 4 min Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : cuisinier / restauration collective Résumé : Vidéo au sujet du métier de cuisinier dans un restaurant d'entreprise : la gestion du restaurant, le tri des déchets, les activités ; rencontre avec le chef-cuisinier et son apprenti. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : Secondaire En ligne : https://www.parcoursmetiers.tv/video/4926-cuisinier
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Cuisinier
de Philippe Fabrici
Parcours métiers, 2020, 1 vidéo : 4 min
En ligne : https://www.parcoursmetiers.tv/video/4926-cuisinier
Vidéo au sujet du métier de cuisinier dans un restaurant d'entreprise : la gestion du restaurant, le tri des déchets, les activités ; rencontre avec le chef-cuisinier et son apprenti.Fabrici Philippe. Cuisinier. Parcours métiers, 2020, 1 vidéo : 4 min. Disponible sur : <https://www.parcoursmetiers.tv/video/4926-cuisinier>, consulté le :
Titre : Directeur de restaurant Type de document : document électronique Auteurs : Philippe Fabrici Editeur : Parcours métiers, 2020 Description : 1 vidéo : 4 min Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : hôtelier-restaurateur / restauration collective Résumé : Vidéo concernant le métier de directeur de restaurant dans la restauration collective : rencontre avec un chef gérant et un élève en alternance de licence pro management. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : Secondaire En ligne : https://www.parcoursmetiers.tv/video/4980-directeur-de-restaurant
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Directeur de restaurant
de Philippe Fabrici
Parcours métiers, 2020, 1 vidéo : 4 min
En ligne : https://www.parcoursmetiers.tv/video/4980-directeur-de-restaurant
Vidéo concernant le métier de directeur de restaurant dans la restauration collective : rencontre avec un chef gérant et un élève en alternance de licence pro management.Fabrici Philippe. Directeur de restaurant. Parcours métiers, 2020, 1 vidéo : 4 min. Disponible sur : <https://www.parcoursmetiers.tv/video/4980-directeur-de-restaurant>, consulté le :
Titre : Responsable d'exploitation Type de document : document électronique Auteurs : Philippe Fabrici Editeur : Parcours métiers, 2020 Description : 1 vidéo : 3 min 41 s Format : Web Langues : Français (fre) Mots-clés : métier du thermique Résumé : Vidéo au sujet du métier de responsable d'exploitation dans le domaine du génie climatique, les missions et les responsabilités d'un professionnel pour améliorer l'efficacité énergétique. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : Secondaire En ligne : https://www.parcoursmetiers.tv/video/6027-responsable-dexploitation
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Responsable d'exploitation
de Philippe Fabrici
Parcours métiers, 2020, 1 vidéo : 3 min 41 s
En ligne : https://www.parcoursmetiers.tv/video/6027-responsable-dexploitation
Vidéo au sujet du métier de responsable d'exploitation dans le domaine du génie climatique, les missions et les responsabilités d'un professionnel pour améliorer l'efficacité énergétique.Fabrici Philippe. Responsable d'exploitation. Parcours métiers, 2020, 1 vidéo : 3 min 41 s. Disponible sur : <https://www.parcoursmetiers.tv/video/6027-responsable-dexploitation>, consulté le :
Titre : Responsable des flux Type de document : document électronique Auteurs : Philippe Fabrici Editeur : Parcours métiers, 2020 Description : 1 vidéo : 4 min 11 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : restauration collective Mots-clés : chaîne logistique Résumé : Vidéo au sujet du métier de responsable des flux : l'acheminement des marchandises vers les restaurants scolaires ; rencontre avec un responsable des flux et maître d'apprentissage d'un apprenti logistique. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : Secondaire En ligne : https://www.parcoursmetiers.tv/video/6037-responsable-des-flux
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Responsable des flux
de Philippe Fabrici
Parcours métiers, 2020, 1 vidéo : 4 min 11 s
En ligne : https://www.parcoursmetiers.tv/video/6037-responsable-des-flux
Vidéo au sujet du métier de responsable des flux : l'acheminement des marchandises vers les restaurants scolaires ; rencontre avec un responsable des flux et maître d'apprentissage d'un apprenti logistique.Fabrici Philippe. Responsable des flux. Parcours métiers, 2020, 1 vidéo : 4 min 11 s. Disponible sur : <https://www.parcoursmetiers.tv/video/6037-responsable-des-flux>, consulté le :PermalinkPermalink
