La santé publique au défi des lobbys et des industriels de Sandrine Cabut, Serge Hercberg, Stéphane Besançon In Le Monde (Paris. 1944), 24925 (19/02/2025), p.1,4-5 du Cahier Science La pression de l'industrie agroalimentaire et du secteur pharmaceutique sur les politiques de santé, et notamment sur le système d'étiquetage Nutri-Score : entretien avec deux nutritionnistes, Serge Hercberg, à l'origine du Nutri-Score, et Stéphane Besançon, directeur général de l'ONG Santé Diabète. Le travail du Club de santé publique ; la demande de S. Hercberg et S. Besançon en faveur d'une généralisation et d'une actualisation du Nutri-Score ; ce qui les distingue selon eux des lobbyistes de l'industrie ; les méthodes des lobbys ; la sensibilisation des scientifiques à la question des conflits d'intérêt.

Cabut Sandrine, Hercberg Serge, Besançon Stéphane. « La santé publique au défi des lobbys et des industriels » in Le Monde (Paris. 1944), 24925 (19/02/2025), p.1,4-5 du Cahier Science.