[article]
| Titre : |
"Tout le monde peut dire stop aux sucres ajoutés !" |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Xavier Fioramonti ; Sébastien Bohler |
| Editeur : |
Pour la science, 2025 |
| Article : |
p.26-29 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Cerveau & Psycho > 175 (04/2025)
| Descripteurs : |
besoin nutritionnel / sucre
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| Résumé : |
Entretien avec le chercheur en nutrition Xavier Fioramonti sur les solutions pour réduire la consommation de produits contenant des sucres ajoutés. L'excès actuel de consommation de sucre ; la notion de "sucres ajoutés" ; leurs effets sur la santé humaine ; le cas du fructose ; conseils pour surveiller sa consommation en éliminant certains aliments transformés. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique |
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"Tout le monde peut dire stop aux sucres ajoutés !"
de Xavier Fioramonti, Sébastien Bohler
In Cerveau & Psycho, 175 (04/2025), p.26-29
Entretien avec le chercheur en nutrition Xavier Fioramonti sur les solutions pour réduire la consommation de produits contenant des sucres ajoutés. L'excès actuel de consommation de sucre ; la notion de "sucres ajoutés" ; leurs effets sur la santé humaine ; le cas du fructose ; conseils pour surveiller sa consommation en éliminant certains aliments transformés.
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Fioramonti Xavier, Bohler Sébastien.
« "Tout le monde peut dire stop aux sucres ajoutés !" »
in Cerveau & Psycho, 175 (04/2025), p.26-29.
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"Tout le monde peut dire stop aux sucres ajoutés !" / Pour la science (2025) in Cerveau & Psycho, 175 (04/2025)
