La consommation de fruits et légumes insuffisante de Mathilde Gérard In Le Monde (Paris. 1944), 24985 (30/04/2025), p.14 Le point sur la consommation de fruits et légumes en France : une baisse significative malgré les messages de santé liés à leur place dans la nutrition ; les critères de catégories d'aliment, d'âge des consommateurs et de leur situation socio-économique ; la structure des ménages et les disparités régionales dans la mesure de la consommation de végétaux ; la nécessaire adaptation des messages publicitaires et la présentation des produits en magasin.

Gérard Mathilde. « La consommation de fruits et légumes insuffisante » in Le Monde (Paris. 1944), 24985 (30/04/2025), p.14.