Sternchenküche

Dans le périodique : Dein Spiegel, n°05/26 (mai 2026)
• Auteur : Christine Frischke
• Pages : p. 26-29
  • Langues : Allemand
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Dans un restaurant étoilé de Baiersbronn en Forêt Noire, il existe une école de formation pour cuisiniers en herbe. Reportage

• • Descripteurs : Allemagne / établissement d'enseignement / formation professionnelle / hôtellerie-restauration