Bien alimenter son cerveau / Guillaume Fond / Pour la science (2023) in Cerveau & Psycho, 152 (03/2023)

Public Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inCerveau & Psycho > 152 (03/2023) Titre : Bien alimenter son cerveau Type de document : texte imprimé Auteurs : Guillaume Fond Editeur : Pour la science, 2023 Article : p.38-41 Langues : Français (fre) Descripteurs : hygiène alimentaire Mots-clés : cerveau (organe) Résumé : Ensemble de conseils diététiques pour la protection du cerveau. L'importance de l'alimentation pour le bien-être et l'équilibre mental ; les dangers pour le cerveau du régime occidental basé sur un excès d'aliments ultratransformés et de viande rouge ; l'intérêt du régime méditerranéen riche en oméga-3 et associant légumineuses et céréales ; le rôle de la vitamine D pour le bon fonctionnement du cerveau. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]  Bien alimenter son cerveau de Guillaume Fond In Cerveau & Psycho, 152 (03/2023), p.38-41 Ensemble de conseils diététiques pour la protection du cerveau. L'importance de l'alimentation pour le bien-être et l'équilibre mental ; les dangers pour le cerveau du régime occidental basé sur un excès d'aliments ultratransformés et de viande rouge ; l'intérêt du régime méditerranéen riche en oméga-3 et associant légumineuses et céréales ; le rôle de la vitamine D pour le bon fonctionnement du cerveau. Fond Guillaume. « Bien alimenter son cerveau » in Cerveau & Psycho, 152 (03/2023), p.38-41.

De bons choix alimentaires dès le berceau / Guillaume Fond / Pour la science (2024) in Cerveau & Psycho, 165 (05/2024)

Public Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inCerveau & Psycho > 165 (05/2024) Titre : De bons choix alimentaires dès le berceau Type de document : texte imprimé Auteurs : Guillaume Fond Editeur : Pour la science, 2024 Article : p.48-53 Langues : Français (fre) Descripteurs : développement psychique / diététique / petite enfance Résumé : Le point sur l'importance pour le développement du cerveau des bébés d'une bonne hygiène alimentaire. La nécessité pour la mère enceinte de se nourrir de nutriments essentiels au neurodéveloppement (oméga-3, fer, folates, iode, vitamine D) ; aperçu du rôle bénéfique de ces éléments ; problématiques concernant l'allaitement ou les laits de substitution ; les effets négatifs des sucres rapides et des aliments ultratransformés. Encadré : les liens entre carence en vitamine D et risques de TSA (autisme) ou TDAH (hyperactivité). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]  De bons choix alimentaires dès le berceau de Guillaume Fond In Cerveau & Psycho, 165 (05/2024), p.48-53 Le point sur l'importance pour le développement du cerveau des bébés d'une bonne hygiène alimentaire. La nécessité pour la mère enceinte de se nourrir de nutriments essentiels au neurodéveloppement (oméga-3, fer, folates, iode, vitamine D) ; aperçu du rôle bénéfique de ces éléments ; problématiques concernant l'allaitement ou les laits de substitution ; les effets négatifs des sucres rapides et des aliments ultratransformés. Encadré : les liens entre carence en vitamine D et risques de TSA (autisme) ou TDAH (hyperactivité). Fond Guillaume. « De bons choix alimentaires dès le berceau » in Cerveau & Psycho, 165 (05/2024), p.48-53.

Comment bien nourrir son cerveau ? / Guillaume Fond / Pour la science (2024) in Cerveau & Psycho, 165 (05/2024)

Public Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inCerveau & Psycho > 165 (05/2024) Titre : Comment bien nourrir son cerveau ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Guillaume Fond Editeur : Pour la science, 2024 Article : p.42-47 Langues : Français (fre) Descripteurs : diététique Mots-clés : trouble psychique Résumé : Le point sur les effets protecteurs d'une alimentation saine et équilibrée pour le psychisme. L'intérêt de la psychonutrition ou stratégie alimentaire destinée à limiter le stress oxydatif pouvant favoriser le déclenchement de troubles psychiques ; les bienfaits des oméga-3, des vitamines D et B9 ; bilan d'une étude mettant en avant l'intérêt de la L-théanine du thé vert et des probiotiques. Encadrés : la nocivité des aliments ultratransformés ; le cas d'un nutriment de synthèse (nutraceutique) contre la schizophrénie. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]  Comment bien nourrir son cerveau ? de Guillaume Fond In Cerveau & Psycho, 165 (05/2024), p.42-47 Le point sur les effets protecteurs d'une alimentation saine et équilibrée pour le psychisme. L'intérêt de la psychonutrition ou stratégie alimentaire destinée à limiter le stress oxydatif pouvant favoriser le déclenchement de troubles psychiques ; les bienfaits des oméga-3, des vitamines D et B9 ; bilan d'une étude mettant en avant l'intérêt de la L-théanine du thé vert et des probiotiques. Encadrés : la nocivité des aliments ultratransformés ; le cas d'un nutriment de synthèse (nutraceutique) contre la schizophrénie. Fond Guillaume. « Comment bien nourrir son cerveau ? » in Cerveau & Psycho, 165 (05/2024), p.42-47.