C'est qui le patron ?! , la marque qui bouscule l'industrie laitière / Ivan Logvenoff / Alternatives économiques (2025) in Alternatives économiques, 455 (02/2025)

Public Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inAlternatives économiques > 455 (02/2025) Titre : C'est qui le patron ?! , la marque qui bouscule l'industrie laitière Type de document : texte imprimé Auteurs : Ivan Logvenoff Editeur : Alternatives économiques, 2025 Article : p.94-96 Langues : Français (fre) Descripteurs : marque commerciale / produit laitier Résumé : Enquête sur la marque de produits laitiers "C'est qui le patron ?!" : l'exemple de la transition d'un producteur, le cahier des charges de la marque, les effets sur la rémunération de l'éleveur, les causes de la réussite, les perspectives. Encadré : une architecture juridique complexe. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]  C'est qui le patron ?! , la marque qui bouscule l'industrie laitière de Ivan Logvenoff In Alternatives économiques, 455 (02/2025), p.94-96 Enquête sur la marque de produits laitiers "C'est qui le patron ?!" : l'exemple de la transition d'un producteur, le cahier des charges de la marque, les effets sur la rémunération de l'éleveur, les causes de la réussite, les perspectives. Encadré : une architecture juridique complexe. Logvenoff Ivan. « C'est qui le patron ?! , la marque qui bouscule l'industrie laitière » in Alternatives économiques, 455 (02/2025), p.94-96.

Les fausses promesses des nouveaux OGM / Ivan Logvenoff / Alternatives économiques (2024) in Alternatives économiques, 446 (05/2024)

Public Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inAlternatives économiques > 446 (05/2024) Titre : Les fausses promesses des nouveaux OGM Type de document : texte imprimé Auteurs : Ivan Logvenoff Editeur : Alternatives économiques, 2024 Article : p.62-65 Langues : Français (fre) Mots-clés : OGM (organisme génétiquement modifié) Résumé : Enquête sur les nouvelles techniques d'édition génomique (NGT) : les principales conclusions et les réserves publiées dans un rapport de l'Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail), les arguments des défenseurs des NGT, les limites, le calendrier des institutions européennes sur les NGT, la question de la traçabilité des produits issus des NGT. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]  Les fausses promesses des nouveaux OGM de Ivan Logvenoff In Alternatives économiques, 446 (05/2024), p.62-65 Enquête sur les nouvelles techniques d'édition génomique (NGT) : les principales conclusions et les réserves publiées dans un rapport de l'Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail), les arguments des défenseurs des NGT, les limites, le calendrier des institutions européennes sur les NGT, la question de la traçabilité des produits issus des NGT. Logvenoff Ivan. « Les fausses promesses des nouveaux OGM » in Alternatives économiques, 446 (05/2024), p.62-65.

Lactalis, ou l'impossible partage de la valeur du lait ? / Ivan Logvenoff / Alternatives économiques (2024) in Alternatives économiques, 450 (09/2024)

Public Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inAlternatives économiques > 450 (09/2024) Titre : Lactalis, ou l'impossible partage de la valeur du lait ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Ivan Logvenoff Editeur : Alternatives économiques, 2024 Article : p.68-71 Langues : Français (fre) Descripteurs : industrie agroalimentaire / produit laitier Mots-clés : groupe d'entreprises Résumé : Enquête sur la réussite du groupe laitier mondial Lactalis : historique du groupe, la stratégie internationale de l'entreprise depuis les années 2000, les conséquences pour les producteurs français, les soupçons d'évasion fiscale. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]  Lactalis, ou l'impossible partage de la valeur du lait ? de Ivan Logvenoff In Alternatives économiques, 450 (09/2024), p.68-71 Enquête sur la réussite du groupe laitier mondial Lactalis : historique du groupe, la stratégie internationale de l'entreprise depuis les années 2000, les conséquences pour les producteurs français, les soupçons d'évasion fiscale. Logvenoff Ivan. « Lactalis, ou l'impossible partage de la valeur du lait ? » in Alternatives économiques, 450 (09/2024), p.68-71.