3 Documents disponibles écrits par cet auteur
Livre
Les algues
- Auteur : Pierre Arzel
- Auteur : Olivier Barbaroux
- Editeur : Libris Collection : Artisans de la mer 2003 103 p.
Les algues : une végétation précieuse. L'exploitation des algues. La culture des algues. La filière algue en France : productions industrielles, agricoles, pharmaceutiques, alimentaires. Recettes de chefs.Les goémoniers
- Auteur : Pierre Arzel
- Editeur : Estran 1987 305 p : ill. en coul.
La vie des goémoniers sur la côte Nord du Finistère : les techniques de pêche, les outils, les habitudes de vie de ces pêcheurs un peu particuliers.Article de périodique
Les goémoniers du Léon : du séchage des algues au pain de soude
- Dans le périodique : Ar Men, n°7 (février 1987) p.38-57 : ill.
- Auteur : Pierre Arzel
Activité traditionnelle et comunautaire jusqu'à une époque récente, depuis le séchage du goémon juqu' la fabrication par brûlage des "pains de soude".Exclu du prêt
