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![]() régime alimentaireSynonyme(s)hygiène de l'alimentation ;régime végétalien régime végétarien |
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[article]
Titre : la parole vient en mangeant Type de document : texte imprimé Auteurs : Fannie Darlot, Auteur Année : 2019 Article : p. 34-35
in Science & vie junior > 357 (juin 2019)Descripteurs : dent / expression orale / phonation / régime alimentaire Résumé : Théorie, discutée, selon laquelle l'apparition de l'agriculture aurait entraîné un changement de régime alimentaire permettant la prononciation des sons F et V. Nature du document : documentaire [article]
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la parole vient en mangeant
de Fannie Darlot
In Science & vie junior, 357 (juin 2019), p. 34-35
Théorie, discutée, selon laquelle l'apparition de l'agriculture aurait entraîné un changement de régime alimentaire permettant la prononciation des sons F et V.Darlot Fannie. « la parole vient en mangeant » in Science & vie junior, 357 (juin 2019), p. 34-35.
Titre : Pas de viande ce soir ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle Jeuge-Maynart, Directeur de publication Editeur : Larousse, 2017 Description : 124 p. ISBN/ISSN : 978-2-03-593432-1 Note générale : Index Descripteurs : gastronomie / recette culinaire / régime alimentaire / viande de boucherie Résumé : Les nutritionnistes sont d'accord là-dessus : Nous mangeons trop de viande. Après un steak à midi, inutile de reprendre de la viande au dîner, d'autant plus que les alternatives ne manquent pas 70 recettes sans viande pour des dîners rapides et variés. Nature du document : documentaire
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Pas de viande ce soir !
de Isabelle Jeuge-Maynart
Larousse, 2017, 124 p.
Les nutritionnistes sont d'accord là-dessus : Nous mangeons trop de viande. Après un steak à midi, inutile de reprendre de la viande au dîner, d'autant plus que les alternatives ne manquent pas 70 recettes sans viande pour des dîners rapides et variés.Jeuge-Maynart Isabelle. Pas de viande ce soir !. Larousse, 2017, 124 p.Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 JEU documentaire Salle de lecture 57124 Disponible Peter Singer (né en 1946) : diminuer la souffrance / Thomas Lepeltier / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2016) in Les Grands Dossiers des Sciences Humaines, 043 (06/2016)
[article]
Titre : Peter Singer (né en 1946) : diminuer la souffrance Type de document : texte imprimé Auteurs : Thomas Lepeltier, Auteur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2016 Article : p.69 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in Les Grands Dossiers des Sciences Humaines > 043 (06/2016)Descripteurs : altruisme / philosophe / régime alimentaire Mots-clés : étude philosophique Résumé : Présentation de la pensée du philosophe australien Peter Singer (né en 1946) préconisant des règles de vie concrètes : abandon du superflu, démarche éthique d'"altruisme efficace" ; engagement contre l'exploitation et la souffrance des animaux, motivant un régime alimentaire végétarien, végétalien ou véganien. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
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Peter Singer (né en 1946) : diminuer la souffrance
de Thomas Lepeltier
In Les Grands Dossiers des Sciences Humaines, 043 (06/2016), p.69
Présentation de la pensée du philosophe australien Peter Singer (né en 1946) préconisant des règles de vie concrètes : abandon du superflu, démarche éthique d'"altruisme efficace" ; engagement contre l'exploitation et la souffrance des animaux, motivant un régime alimentaire végétarien, végétalien ou véganien.Lepeltier Thomas. « Peter Singer (né en 1946) : diminuer la souffrance » in Les Grands Dossiers des Sciences Humaines, 043 (06/2016), p.69.
Titre : Pourquoi le gluten est-il devenu un problème ? Type de document : document électronique Auteurs : Mouna el Mokhtari Editeur : Le Monde, 2017 Description : 1 vidéo : 2 min 30 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : globuline / régime alimentaire Mots-clés : allergie alimentaire Résumé : Explication en vidéo des ressorts du débat autour du gluten : sa place dans l'alimentation ; ses effets chez les personnes intolérantes au gluten et souffrant de la maladie coeliaque ; la question du dépistage ; les substituts au gluten ; le marché du sans gluten. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire En ligne : http://www.lemonde.fr/videos/video/2017/10/06/pourquoi-le-gluten-est-il-devenu-u [...]
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Pourquoi le gluten est-il devenu un problème ?
de Mouna el Mokhtari
Le Monde, 2017, 1 vidéo : 2 min 30 s
En ligne : http://www.lemonde.fr/videos/video/2017/10/06/pourquoi-le-gluten-est-il-devenu-un-probleme_5196966_1669088.html#1p8tUE51YzQ0bJGa.99
Explication en vidéo des ressorts du débat autour du gluten : sa place dans l'alimentation ; ses effets chez les personnes intolérantes au gluten et souffrant de la maladie coeliaque ; la question du dépistage ; les substituts au gluten ; le marché du sans gluten.Mokhtari Mouna el. Pourquoi le gluten est-il devenu un problème ?. Le Monde, 2017, 1 vidéo : 2 min 30 s. Disponible sur : <http://www.lemonde.fr/videos/video/2017/10/06/pourquoi-le-gluten-est-il-devenu-un-probleme_5196966_1669088.html#1p8tUE51YzQ0bJGa.99>, consulté le :Quand l'alimentation rend fou / Jean-François Dortier / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2017) in Sciences humaines (Auxerre), 292 (05/2017)
[article]
Titre : Quand l'alimentation rend fou Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Dortier, Auteur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2017 Article : p.8-9 Langues : Français (fre)
in Sciences humaines (Auxerre) > 292 (05/2017)Descripteurs : maladie mentale / régime alimentaire Résumé : Présentation d'études publiées en 2016 et 2017 sur la manière dont l'alimentation influence la santé mentale : le cas des grands hamsters atteints de pellagre suite à une carence alimentaire ; le rôle de la flore intestinale dans le développement de certaines pathologies mentales chez les animaux et chez l'homme ; les enjeux thérapeutiques. Encadré : les effets du gluten et du sulforaphane sur les troubles liés à l'autisme. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
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Quand l'alimentation rend fou
de Jean-François Dortier
In Sciences humaines (Auxerre), 292 (05/2017), p.8-9
Présentation d'études publiées en 2016 et 2017 sur la manière dont l'alimentation influence la santé mentale : le cas des grands hamsters atteints de pellagre suite à une carence alimentaire ; le rôle de la flore intestinale dans le développement de certaines pathologies mentales chez les animaux et chez l'homme ; les enjeux thérapeutiques. Encadré : les effets du gluten et du sulforaphane sur les troubles liés à l'autisme.Dortier Jean-François. « Quand l'alimentation rend fou » in Sciences humaines (Auxerre), 292 (05/2017), p.8-9.PermalinkRégime : ce sont les femmes qui en parlent le mieux / Hélène Frouard / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2019) in Sciences humaines (Auxerre), 310 (01/2019)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkEt si j'arrêtais la viande ? / FGH Invest (2018) in Le 1 (Paris. 2014), 222 (24/10/2018)
PermalinkPermalinkVa-t-on manger de la viande de synthèse ? / Victorine de Oliveira / Philo éditions (2017) in Philosophie magazine, 107 (03/2017)
PermalinkVegans, à la recherche de l'équilibre / Laura Bannier / Ecole publique de journalisme de Tours (2016)
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PermalinkLa virilité se cache dans l'assiette / Thomas Le Guennic / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2020) in Sciences humaines (Auxerre), 322 (02/2020)
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