Les Produits alimentaires : acheter et manger plus sûr

• Auteur : Thierry Lacour
• • Editeur : Minerva 2000
  • ISBN/ISSN : 978-2-8307-0567-6
  • Format : 158 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Index, Adresses
    
  • Résumé :

    Guide pratique de tous les produits courants : pain, fruits et légumes, viandes, laitages... avec modes de production, meilleures périodes d'achat, variétés et appellations.
    

• • Descripteurs : achat / aliment / appellation d'origine / contrôle de qualité / qualité alimentaire