Nantes : un siècle de biscuits LU
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Pages : p. 2-34
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- Nature du document : documentaire
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Résumé :
Histoire de la biscuiterie LU : en 1850, un jeune couple de pâtissiers, Romain Lefèvre et Isabelle Utile, tiennent boutique à Nantes. Trente ans plus tard, leur fils Louis développe jusqu'au stade industriel, la petite biscuiterie familiale.
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- Descripteurs : industrie agroalimentaire / Loire-Atlantique : département / ville
- Mots-clés : Nantes / industrie agro-alimentaire
Dans le périodique :
Ar Men, n°11 (octobre 1987)