Trois générations de Hénaff : une recette qui défie les modes In Ar Men, 2 (avril 1986), p. 2-18 Trois générations ont construit une entreprise florissante qui plonge profondément ses racines à Pouldreuzic dans le pays bigouden. Aujourd'hui encore, le succès des "petites boîtes bleues" tient à la recette originale élaborée au début de ce siècle par Jean Hénaff.

« Trois générations de Hénaff : une recette qui défie les modes » in Ar Men, 2 (avril 1986), p. 2-18.