Livre
Boued : expressions culinaires bretonnes
- Auteur : Patrick Hervé
- Editeur : Skol vreizh 1994 255 p.
La tradition de la cuisine bretonne à travers les expressions culinaires. Traduction de ces expressions.
Auteur Patrick Hervé
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Article de périodique
Chevaux de Bretagne
- Dans le périodique : Skol vreizh, n°6 (décembre 1986)
- Auteur : Patrick Hervé
La Bretagne et tout spécialement le Léon, a été une grande région d'élevage et de commerce de chevaux de travail.Maisons paysannes en Bretagne
- Dans le périodique : Skol vreizh, n°23 (décembre 1991)
- Auteur : Patrick Hervé
Dans cet ouvrage abondamment illustré, l'auteur montre la richesse d'une architecture modeste et ingénieuse née des exigences d'une vie paysanne difficile et des contraintes des ressources locales.
