Catégorie Hautes-Pyrénées : département

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Article de périodique

La Fabrication des berlingots

• Dans le périodique : BT. Bibliothèque de travail, n°1112 (novembre 1999) p. 38-40

Différentes étapes de la fabrication des berlingots à Cauterets.

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Article de périodique

La Fabrication du fromage de brebis dans les Pyrénées

• Dans le périodique : BT. Bibliothèque de travail, n°1105 (février 1999) p. 34-38 : ill
• Auteur : Pascale Lafforgue

Description, étape par étape, de la fabrication du fromage de brebis dans une ferme des Hautes-Pyrénées.

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