Catégorie produit agricole

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Denrées agricoles : des marchés volatils soumis aux aléas climatiques, politiques et géopolitiques

• Auteur : Philippe Chalmin
• Editeur : Les Grands Dossiers de Diplomatie 2019

Le point sur les causes des variations du prix des denrées agricoles : l'évolution du prix de matières premières et des produits agricoles en 2018 ; les raisons de la hausse des prix du blé et du cacao et de la baisse des prix du soja ; les élém[...]

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Article de périodique

Les prix augmentent, la taille des fermes aussi

• Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1742 (21/03/2024) p.41

Infographie illustrant le lien entre augmentation des exploitations agricoles et augmentation des produits agricoles.

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Article de périodique

Les traders ne veulent pas de stocks agricoles

• Dans le périodique : Pour l'éco, n°48 (02/2023) p.52
• Antoine Landrot

Le point sur le recours au contrat à terme pour les matières premières agricoles : les caractéristiques du marché des produits agricoles ; le rôle des stocks dans la détermination du prix des matières premières agricoles ; le principe d'un march[...]

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Article de périodique

Vers la perte de notre indépendance alimentaire

• Dans le périodique : Alternatives économiques, n°415 (septembre 2021) p.58-59
• Auteur : Justin Delépine

Le point sur la détérioration du solde de la balance commerciale de la France en matière de produits agricoles et agroalimentaires : les chiffres, les différences selon les produits, les causes.

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