Ghana : à la recherche de l'homme ananas / Olivier van Beemen / Courrier international (2020) in Courrier international (Paris. 1990), 1572-1573-1574 (17/12/2020)

Public Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inCourrier international (Paris. 1990) > 1572-1573-1574 (17/12/2020) Titre : Ghana : à la recherche de l'homme ananas Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier van Beemen, Auteur Editeur : Courrier international, 2020 Article : p.32-34 Langues : Français (fre) Descripteurs : condition de travail / fruit : denrée / Ghana / production agricole Mots-clés : label de certification  commerce équitable Résumé : Dans The Continent [presse Sud-Africaine] enquête sur les conditions de travail des cultivateurs d'ananas au Ghana présentées comme respectueuses par la chaîne de distribution néerlandaise Albert Heijn : présentation de la multinationale britannique Blue Skies implantée au Ghana et responsable de l'approvisionnement des fruits et des légumes, incertitude quant aux bénéfices des projets de bienfaisance financés par Albert Heijn pour soutenir les conditions de vie de la population locale, insuffisance des salaires versés aux ouvriers pour un pays en voie de développement, méthodes contestables employées par Blue Skies envers ses sous-traitants, arguments des deux entreprises pour défendre leur programme de gestion salariale, manque de fiabilité des labels éthiques chargés de vérifier les conditions de travail dans ces types d'exploitation, présentation de la chaîne de production de l'usine Blue Skies, coût environnemental des fruits distribués en barquettes, utilisation de l'image d'un exploitant agricole à des fins commerciales. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]  Ghana : à la recherche de l'homme ananas de Olivier van Beemen In Courrier international (Paris. 1990), 1572-1573-1574 (17/12/2020), p.32-34 Dans The Continent [presse Sud-Africaine] enquête sur les conditions de travail des cultivateurs d'ananas au Ghana présentées comme respectueuses par la chaîne de distribution néerlandaise Albert Heijn : présentation de la multinationale britannique Blue Skies implantée au Ghana et responsable de l'approvisionnement des fruits et des légumes, incertitude quant aux bénéfices des projets de bienfaisance financés par Albert Heijn pour soutenir les conditions de vie de la population locale, insuffisance des salaires versés aux ouvriers pour un pays en voie de développement, méthodes contestables employées par Blue Skies envers ses sous-traitants, arguments des deux entreprises pour défendre leur programme de gestion salariale, manque de fiabilité des labels éthiques chargés de vérifier les conditions de travail dans ces types d'exploitation, présentation de la chaîne de production de l'usine Blue Skies, coût environnemental des fruits distribués en barquettes, utilisation de l'image d'un exploitant agricole à des fins commerciales. Beemen Olivier van. « Ghana : à la recherche de l'homme ananas » in Courrier international (Paris. 1990), 1572-1573-1574 (17/12/2020), p.32-34.

Is our passion for Almond milk killing bees ? / Rupert Morgan / Bayard Presse (2020) in I love English World, 328 (juin 2020)

Public Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inI love English World > 328 (juin 2020) Titre : Is our passion for Almond milk killing bees ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Rupert Morgan, Auteur Editeur : Bayard Presse, 2020 Article : p.14-15 Langues : Anglais (eng) Descripteurs : culture intensive / Etats-Unis : Ouest / fruit : denrée Mots-clés : abeille (insecte)  extinction des espèces Résumé : Point sur un problème environnemental posé par la culture intensive des amandiers en Californie, notamment à cause de l'engouement des consommateurs pour le lait d'amande : bénéfices financiers pour les producteurs d'amandes californiens, où est produite la majeure partie des amandes consommées dans le monde ; pollinisation des amandiers par des abeilles apportées par des apiculteurs de tous les Etats-Unis ; mort d'une grande partie de ces abeilles, notamment à cause des pesticides utilisés dans les vergers californiens ; risques de transfert de maladies entre colonies d'abeilles ; perspectives. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]  Is our passion for Almond milk killing bees ? de Rupert Morgan In I love English World, 328 (juin 2020), p.14-15 Point sur un problème environnemental posé par la culture intensive des amandiers en Californie, notamment à cause de l'engouement des consommateurs pour le lait d'amande : bénéfices financiers pour les producteurs d'amandes californiens, où est produite la majeure partie des amandes consommées dans le monde ; pollinisation des amandiers par des abeilles apportées par des apiculteurs de tous les Etats-Unis ; mort d'une grande partie de ces abeilles, notamment à cause des pesticides utilisés dans les vergers californiens ; risques de transfert de maladies entre colonies d'abeilles ; perspectives. Morgan Rupert. « Is our passion for Almond milk killing bees ? » in I love English World, 328 (juin 2020), p.14-15.

Pineapple upside down cake / Lesley Ormal-Grenon / Bayard Presse (2021) in I love English, 294 (avril 2021)

Public Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inI love English > 294 (avril 2021) Titre : Pineapple upside down cake Type de document : texte imprimé Auteurs : Lesley Ormal-Grenon, Auteur Editeur : Bayard Presse, 2021 Article : p.26 Langues : Anglais (eng) Descripteurs : fruit : denrée / recette culinaire Résumé : Recette du gâteau renversé à l'ananas. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]  Pineapple upside down cake de Lesley Ormal-Grenon In I love English, 294 (avril 2021), p.26 Recette du gâteau renversé à l'ananas. Ormal-Grenon Lesley. « Pineapple upside down cake » in I love English, 294 (avril 2021), p.26.

Researchers gear up for battle against disease that's devastating US citrus crop / Chris Adams / Société maubeugeoise d'édition (20/03/2014) in Vocable anglais, 683 (20/03/2014)

Public Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inVocable anglais > 683 (20/03/2014) Titre : Researchers gear up for battle against disease that's devastating US citrus crop Type de document : texte imprimé Auteurs : Chris Adams, Auteur Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 20/03/2014 Article : p.26-27 Langues : Anglais (eng) Descripteurs : bactérie / Etats-Unis / fruit : denrée Résumé : Le point sur les mesures de lutte contre le psylle asiatique (insecte) et la bactérie huanglongbing et qui touchent les agrumes aux Etats-Unis : dégâts et risques pour les cultures, programme de recherche et lutte. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]  Researchers gear up for battle against disease that's devastating US citrus crop de Chris Adams In Vocable anglais, 683 (20/03/2014), p.26-27 Le point sur les mesures de lutte contre le psylle asiatique (insecte) et la bactérie huanglongbing et qui touchent les agrumes aux Etats-Unis : dégâts et risques pour les cultures, programme de recherche et lutte. Adams Chris. « Researchers gear up for battle against disease that's devastating US citrus crop » in Vocable anglais, 683 (20/03/2014), p.26-27.

La tomate, un fruit concentré / Sylvie Boistard / Sciences et avenir (2021) in Sciences et avenir, 892 (06/2021)

Public Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inSciences et avenir > 892 (06/2021) Titre : La tomate, un fruit concentré Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Boistard, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2021 Article : p.72-73 Note générale : Lexique. Langues : Français (fre) Descripteurs : dicotylédone / fruit : denrée / valeur nutritive Résumé : Le point sur l'intérêt nutritionnel des tomates : bref rappel sur les variétés et les origines : les différents apports ; les bienfaits pour la santé ; le rôle du mode de conservation. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur les éléments pris en compte pour le goût. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]  La tomate, un fruit concentré de Sylvie Boistard In Sciences et avenir, 892 (06/2021), p.72-73 Le point sur l'intérêt nutritionnel des tomates : bref rappel sur les variétés et les origines : les différents apports ; les bienfaits pour la santé ; le rôle du mode de conservation. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur les éléments pris en compte pour le goût. Boistard Sylvie. « La tomate, un fruit concentré » in Sciences et avenir, 892 (06/2021), p.72-73.