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Auteur Laurence Girard |
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Titre : L'amande, reine de Californie Type de document : document électronique Auteurs : Laurence Girard Editeur : Le Monde, 2016 Format : Web Langues : Français (fre) Mots-clés : fruit (denrée) marché (économie) Résumé : Le point sur le marché mondial de l'amande dont la Californie produit 80%. Les besoins français pour la fabrication des galettes pour l'Epiphanie. Une production française marginale (96% d'importations). Evolution de la production mondiale et du prix payé au producteur. De fortes contraintes en quantité d'eau et en nombre d'abeilles pour la pollinisation. Le succès du lait d'amande qui concurrence le lait de vache. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire En ligne : http://www.lemonde.fr/les-decodeurs/visuel/2018/01/07/l-amande-reine-de-californ [...]
L'amande, reine de Californie
de Laurence Girard
Le Monde, 2016
En ligne : http://www.lemonde.fr/les-decodeurs/visuel/2018/01/07/l-amande-reine-de-californie_5238487_4355770.html
Le point sur le marché mondial de l'amande dont la Californie produit 80%. Les besoins français pour la fabrication des galettes pour l'Epiphanie. Une production française marginale (96% d'importations). Evolution de la production mondiale et du prix payé au producteur. De fortes contraintes en quantité d'eau et en nombre d'abeilles pour la pollinisation. Le succès du lait d'amande qui concurrence le lait de vache.Girard Laurence. L'amande, reine de Californie. Le Monde, 2016. Disponible sur : <http://www.lemonde.fr/les-decodeurs/visuel/2018/01/07/l-amande-reine-de-californie_5238487_4355770.html>, consulté le :Bio ou conventionnel, le dilemme des betteraviers / Rémi Barroux / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24291 (09/02/2023)
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Titre : Bio ou conventionnel, le dilemme des betteraviers Type de document : texte imprimé Auteurs : Rémi Barroux ; Laurence Girard Editeur : Le Monde Editions, 2023 Article : p.7 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24291 (09/02/2023)Descripteurs : betterave à sucre / pesticide / politique agricole / Union européenne Résumé : Dossier consacré aux conséquences de la réglementation européenne interdisant aux betteraviers l'utilisation de semences enrobées de néonicotinoïdes. Reportage sur les moyens utilisés par les agriculteurs du Pas-de-Calais : l'appel à la manifestation lancé par la Fédération nationale des syndicats d'exploitants agricoles (FNSEA) ; le point de vue d'un agriculteur sur le contrat signé avec le groupe coopératif sucrier Terreos ; les explications de Lucie Delbarre, présidente de la FDSEA au sujet de l'impact sur les insectes pollinisateurs, et sur les importations de sucre ; les précisions de l'agriculteur Stéphane Delmotte sur le modèle de la production de betterave bio choisi ; les conséquences de l'interdiction des néonicotinoïdes sur le bassin de production ; la question de la rentabilité de la betterave potagère. Point sur la protestation du syndicat agricole FNSEA : l'opportunité de l'organisation d'une manifestation ; la stratégie de la FNSEA ; le profil des manifestants ; la question des indemnités en cas d'attaque de jaunisse ; les raisons de la crainte de la baisse de surfaces betteravières ; le contexte de la hausse de la rémunération de la betterave ; la diversité des revendications des manifestants ; le souhait de Damien Greffin, président de la FDSEA, Ile-de-France ; les questions des "zones de non-traitement aux produits phytosanitaires" (ZNT) et des jachères. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Bio ou conventionnel, le dilemme des betteraviers
de Rémi Barroux, Laurence Girard
In Le Monde (Paris. 1944), 24291 (09/02/2023), p.7
Dossier consacré aux conséquences de la réglementation européenne interdisant aux betteraviers l'utilisation de semences enrobées de néonicotinoïdes. Reportage sur les moyens utilisés par les agriculteurs du Pas-de-Calais : l'appel à la manifestation lancé par la Fédération nationale des syndicats d'exploitants agricoles (FNSEA) ; le point de vue d'un agriculteur sur le contrat signé avec le groupe coopératif sucrier Terreos ; les explications de Lucie Delbarre, présidente de la FDSEA au sujet de l'impact sur les insectes pollinisateurs, et sur les importations de sucre ; les précisions de l'agriculteur Stéphane Delmotte sur le modèle de la production de betterave bio choisi ; les conséquences de l'interdiction des néonicotinoïdes sur le bassin de production ; la question de la rentabilité de la betterave potagère. Point sur la protestation du syndicat agricole FNSEA : l'opportunité de l'organisation d'une manifestation ; la stratégie de la FNSEA ; le profil des manifestants ; la question des indemnités en cas d'attaque de jaunisse ; les raisons de la crainte de la baisse de surfaces betteravières ; le contexte de la hausse de la rémunération de la betterave ; la diversité des revendications des manifestants ; le souhait de Damien Greffin, président de la FDSEA, Ile-de-France ; les questions des "zones de non-traitement aux produits phytosanitaires" (ZNT) et des jachères.Barroux Rémi, Girard Laurence. « Bio ou conventionnel, le dilemme des betteraviers » in Le Monde (Paris. 1944), 24291 (09/02/2023), p.7.Dans les rayons, l'heure de la déconsommation / Cécile Prudhomme / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24483 (21/09/2023)
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Titre : Dans les rayons, l'heure de la déconsommation Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Prudhomme ; Laurence Girard Editeur : Le Monde Editions, 2023 Article : p.16-17 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24483 (21/09/2023)Mots-clés : dépenses des ménages consommation (économie) Résumé : Dossier consacré à la déconsommation des ménages. L'impact de la hausse des prix alimentaires sur les ménages ; le constat du patron de Système U ; l'estimation du panéliste Circana ; la baisse des ventes dans l'alimentaire ; l'arbitrage des ménages dans leurs achats ; le succès des enseignes de déstockage ; la baisse des prix chez Lidl ; la baisse des ventes du non-alimentaire ; la déconsommation des achats plaisir. Infographie relative à l'impact de l'inflation sur le budget des ménages. Point sur les réunions entre le gouvernement, la grande distribution et l'industrie agroalimentaire : les différents projets abandonnés depuis 2020 ; le "trimestre anti-inflation" proposé par les distributeurs ; l'alerte donnée par les distributeurs sur les prix élevés ; la déclaration de Richard Panquiault, directeur général de l'Institut de liaisons des entreprises de consommation sur les négociations commerciales. La vente à perte du carburant. Point sur la tendance baissière d'achats de produits alimentaires bio : le constat de la descente en gamme ; les explications de Laure Verdeau, directrice de l'Agence bio ; les précisions apportées par Philippe Camburet, président de la Fédération nationale d'agriculture biologique sur l'enjeu de la communication sur la consommation de produits bio ; les raisons du désenchantement des agriculteurs bio ; la situation des réseaux de distribution spécialisés. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Dans les rayons, l'heure de la déconsommation
de Cécile Prudhomme, Laurence Girard
In Le Monde (Paris. 1944), 24483 (21/09/2023), p.16-17
Dossier consacré à la déconsommation des ménages. L'impact de la hausse des prix alimentaires sur les ménages ; le constat du patron de Système U ; l'estimation du panéliste Circana ; la baisse des ventes dans l'alimentaire ; l'arbitrage des ménages dans leurs achats ; le succès des enseignes de déstockage ; la baisse des prix chez Lidl ; la baisse des ventes du non-alimentaire ; la déconsommation des achats plaisir. Infographie relative à l'impact de l'inflation sur le budget des ménages. Point sur les réunions entre le gouvernement, la grande distribution et l'industrie agroalimentaire : les différents projets abandonnés depuis 2020 ; le "trimestre anti-inflation" proposé par les distributeurs ; l'alerte donnée par les distributeurs sur les prix élevés ; la déclaration de Richard Panquiault, directeur général de l'Institut de liaisons des entreprises de consommation sur les négociations commerciales. La vente à perte du carburant. Point sur la tendance baissière d'achats de produits alimentaires bio : le constat de la descente en gamme ; les explications de Laure Verdeau, directrice de l'Agence bio ; les précisions apportées par Philippe Camburet, président de la Fédération nationale d'agriculture biologique sur l'enjeu de la communication sur la consommation de produits bio ; les raisons du désenchantement des agriculteurs bio ; la situation des réseaux de distribution spécialisés.Prudhomme Cécile, Girard Laurence. « Dans les rayons, l'heure de la déconsommation » in Le Monde (Paris. 1944), 24483 (21/09/2023), p.16-17.Inflation : la revanche des industriels / Philippe Escande / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24354 (23/04/2023)
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Titre : Inflation : la revanche des industriels Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Escande ; Cécile Prudhomme ; Laurence Girard Editeur : Le Monde Editions, 2023 Article : p.12-13 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24354 (23/04/2023)Descripteurs : entreprise industrielle / inflation / profit Résumé : Dossier consacré à l'inflation : l'explosion des profits des grandes entreprises. La baisse des prix et la nécessité de tenir compte du repli des matières premières dans les négociations sur les tarifs. La situation du marché des oléagineux. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Inflation : la revanche des industriels
de Philippe Escande, Cécile Prudhomme, Laurence Girard
In Le Monde (Paris. 1944), 24354 (23/04/2023), p.12-13
Dossier consacré à l'inflation : l'explosion des profits des grandes entreprises. La baisse des prix et la nécessité de tenir compte du repli des matières premières dans les négociations sur les tarifs. La situation du marché des oléagineux.Escande Philippe, Prudhomme Cécile, Girard Laurence. « Inflation : la revanche des industriels » in Le Monde (Paris. 1944), 24354 (23/04/2023), p.12-13.Le marché du bio plonge dans une crise profonde / Laurence Girard / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24388 (02/06/2023)
[article]
Titre : Le marché du bio plonge dans une crise profonde Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Girard Editeur : Le Monde Editions, 2023 Article : p.14-15 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24388 (02/06/2023)Mots-clés : consommation (économie) produit biologique Résumé : Dossier sur la crise du marché du bio : les chiffres de la consommation, les conséquences pour les producteurs, les différences selon les filières, le comportement des consommateurs. Focus sur les conséquences sur les magasins bio. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Le marché du bio plonge dans une crise profonde
de Laurence Girard
In Le Monde (Paris. 1944), 24388 (02/06/2023), p.14-15
Dossier sur la crise du marché du bio : les chiffres de la consommation, les conséquences pour les producteurs, les différences selon les filières, le comportement des consommateurs. Focus sur les conséquences sur les magasins bio.Girard Laurence. « Le marché du bio plonge dans une crise profonde » in Le Monde (Paris. 1944), 24388 (02/06/2023), p.14-15.Microbrasseries, la fin de la griserie / Laurence Girard / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24557 (16/12/2023)
PermalinkLe modèle français agricole en question / Laurence Girard / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24305 (25/02/2023)
PermalinkNestlé, une décennie de retrait industriel en France / Laurence Girard / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24358 (28/04/2023)
PermalinkLe Sénat soutient la recherche sur les aliments de culture cellulaire / Mathilde Gérard / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24321 (16/03/2023)
PermalinkVaccination en masse contre la grippe aviaire / Mathilde Gérard / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24493 (03/10/2023)
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