Détail de l'auteur
Auteur Marta Zaraska |
Documents disponibles écrits par cet auteur (2)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Burgers, chocolat, bonbons : si c'était une addiction ? / Marta Zaraska / Pour la science (2023) in Cerveau & Psycho, 160 (12/2023)
[article]
Titre : Burgers, chocolat, bonbons : si c'était une addiction ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Marta Zaraska Editeur : Pour la science, 2023 Article : p.66-70 Langues : Français (fre)
in Cerveau & Psycho > 160 (12/2023)Mots-clés : addiction aliments ultratransformés (AUT) Résumé : Exposé des effets sur le cerveau des aliments transformés riches en sucre et en graisse. Les débats des scientifiques sur leur caractère addictif ; la possible dépendance alimentaire en cas de très forte consommation de glucides et de lipides ; présentation de l'échelle d'addiction alimentaire de Yale ; l'impact de la combinaison sucre/graisse des aliments ultratransformés sur la zone cérébrale de la récompense (striatum) ; exemples d'études montrant des similitudes entre les effets des drogues et ceux de la suralimentation. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Burgers, chocolat, bonbons : si c'était une addiction ?
de Marta Zaraska
In Cerveau & Psycho, 160 (12/2023), p.66-70
Exposé des effets sur le cerveau des aliments transformés riches en sucre et en graisse. Les débats des scientifiques sur leur caractère addictif ; la possible dépendance alimentaire en cas de très forte consommation de glucides et de lipides ; présentation de l'échelle d'addiction alimentaire de Yale ; l'impact de la combinaison sucre/graisse des aliments ultratransformés sur la zone cérébrale de la récompense (striatum) ; exemples d'études montrant des similitudes entre les effets des drogues et ceux de la suralimentation.Zaraska Marta. « Burgers, chocolat, bonbons : si c'était une addiction ? » in Cerveau & Psycho, 160 (12/2023), p.66-70."Homo sapiens", cet incroyable lanceur / Marta Zaraska / Courrier international (2021) in Courrier international (Paris. 1990), 1609 (02/09/2021)
[article]
Titre : "Homo sapiens", cet incroyable lanceur Type de document : texte imprimé Auteurs : Marta Zaraska, Auteur Editeur : Courrier international, 2021 Article : p.38 Langues : Français (fre)
in Courrier international (Paris. 1990) > 1609 (02/09/2021)Descripteurs : être humain / lancer : athlétisme Résumé : Dans Sapiens [presse américaine en ligne], enquête au sujet de l'aptitude au lancer de l'espèce humaine : l'entraînement de l'Américaine Kara Wingera au lancer de javelot ; les précisions de Robert Deaner, professeur de psychologie et anthropobiologiste sur la maîtrise du lancer ; les raisons de l'évolution du lancer chez l'humain ; l'ancienneté des lances en bois ; le contexte de l'étude menée par l'archéologue allemande Annemieke Milks en 2019 sur le lancer de javelot ; la maîtrise du lancer par les peuples bondongo et bayaka,au Congo ; les précisions de l'anthropologue Neil Roach au sujet du rôle du "stockage élastique de l'énergie" dans l'aptitude au lancer ; les débats des universitaires sur la question des évolutions anatomiques liées au lancer chez l'être humain ; les explications de l'anthropologue Jay Stock au sujet de l'intérêt du recours aux sportifs dans les études sur l'évolution humaine. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage [article]
"Homo sapiens", cet incroyable lanceur
de Marta Zaraska
In Courrier international (Paris. 1990), 1609 (02/09/2021), p.38
Dans Sapiens [presse américaine en ligne], enquête au sujet de l'aptitude au lancer de l'espèce humaine : l'entraînement de l'Américaine Kara Wingera au lancer de javelot ; les précisions de Robert Deaner, professeur de psychologie et anthropobiologiste sur la maîtrise du lancer ; les raisons de l'évolution du lancer chez l'humain ; l'ancienneté des lances en bois ; le contexte de l'étude menée par l'archéologue allemande Annemieke Milks en 2019 sur le lancer de javelot ; la maîtrise du lancer par les peuples bondongo et bayaka,au Congo ; les précisions de l'anthropologue Neil Roach au sujet du rôle du "stockage élastique de l'énergie" dans l'aptitude au lancer ; les débats des universitaires sur la question des évolutions anatomiques liées au lancer chez l'être humain ; les explications de l'anthropologue Jay Stock au sujet de l'intérêt du recours aux sportifs dans les études sur l'évolution humaine.Zaraska Marta. « "Homo sapiens", cet incroyable lanceur » in Courrier international (Paris. 1990), 1609 (02/09/2021), p.38.