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Auteur Mathilde Gérard |
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L'Afrique affamée par le dérèglement mondial / Mathilde Gérard / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24498 (08/10/2023)
[article]
Titre : L'Afrique affamée par le dérèglement mondial Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde Gérard Editeur : Le Monde Editions, 2023 Article : p.22-24 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24498 (08/10/2023)Descripteurs : Afrique / sécurité alimentaire Résumé : Cartes et chiffres de l'insécurité alimentaire en Afrique et des causes de cette situation : crise climatique, conflits, dépendance aux produits d'importation et désordre mondial général. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
L'Afrique affamée par le dérèglement mondial
de Mathilde Gérard
In Le Monde (Paris. 1944), 24498 (08/10/2023), p.22-24
Cartes et chiffres de l'insécurité alimentaire en Afrique et des causes de cette situation : crise climatique, conflits, dépendance aux produits d'importation et désordre mondial général.Gérard Mathilde. « L'Afrique affamée par le dérèglement mondial » in Le Monde (Paris. 1944), 24498 (08/10/2023), p.22-24.Apprentissage du goût : la science à la rescousse / Mathilde Gérard / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24508 (20/10/2023)
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Titre : Apprentissage du goût : la science à la rescousse Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde Gérard Editeur : Le Monde Editions, 2023 Article : p.8 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24508 (20/10/2023)Descripteurs : comportement alimentaire / enfance / recherche scientifique Mots-clés : sens du goût Résumé : Présentation de travaux menés par des chercheurs de l'INRAE sur l'éducation au goût et les préférences alimentaires des enfants : les chiffres sur l'alimentation des enfants, les enjeux de l'alimentation, l'étude dans les écoles primaires de Dijon, l'éducation au goût. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Apprentissage du goût : la science à la rescousse
de Mathilde Gérard
In Le Monde (Paris. 1944), 24508 (20/10/2023), p.8
Présentation de travaux menés par des chercheurs de l'INRAE sur l'éducation au goût et les préférences alimentaires des enfants : les chiffres sur l'alimentation des enfants, les enjeux de l'alimentation, l'étude dans les écoles primaires de Dijon, l'éducation au goût.Gérard Mathilde. « Apprentissage du goût : la science à la rescousse » in Le Monde (Paris. 1944), 24508 (20/10/2023), p.8.La biomasse, un "or vert" sous tension / Mathilde Gérard / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24540 (26/11/2023)
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Titre : La biomasse, un "or vert" sous tension Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde Gérard ; Perrine Mouterde Editeur : Le Monde Editions, 2023 Article : p.16 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24540 (26/11/2023)Descripteurs : biomasse Résumé : Le point sur la production et l'utilisation de la biomasse : une source d'énergie renouvelable dont il faut hiérarchiser l'exploitation. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
La biomasse, un "or vert" sous tension
de Mathilde Gérard, Perrine Mouterde
In Le Monde (Paris. 1944), 24540 (26/11/2023), p.16
Le point sur la production et l'utilisation de la biomasse : une source d'énergie renouvelable dont il faut hiérarchiser l'exploitation.Gérard Mathilde, Mouterde Perrine. « La biomasse, un "or vert" sous tension » in Le Monde (Paris. 1944), 24540 (26/11/2023), p.16.Le chantier de l'étiquetage environnemental / Mathilde Gérard / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24570 (31/12/2023)
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Titre : Le chantier de l'étiquetage environnemental Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde Gérard Editeur : Le Monde Editions, 2023 Article : p.5 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24570 (31/12/2023)Mots-clés : étiquetage (information du consommateur) Résumé : Le point sur les dispositifs d'évaluation de l'impact des produits alimentaires sur la nutrition et sur l'environnement : le Nutri-Score et le Planet-score difficiles à définir et au service d'une transition alimentaire et climatique. Les évolutions du Nutri-Score à partir du 1er janvier 2024. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Le chantier de l'étiquetage environnemental
de Mathilde Gérard
In Le Monde (Paris. 1944), 24570 (31/12/2023), p.5
Le point sur les dispositifs d'évaluation de l'impact des produits alimentaires sur la nutrition et sur l'environnement : le Nutri-Score et le Planet-score difficiles à définir et au service d'une transition alimentaire et climatique. Les évolutions du Nutri-Score à partir du 1er janvier 2024.Gérard Mathilde. « Le chantier de l'étiquetage environnemental » in Le Monde (Paris. 1944), 24570 (31/12/2023), p.5.Elevage : la réalité des fermes-usines / Mathilde Gérard / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24374 (17/05/2023)
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Titre : Elevage : la réalité des fermes-usines Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde Gérard Editeur : Le Monde Editions, 2023 Article : p.7 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24374 (17/05/2023)Descripteurs : élevage Résumé : Le point sur l'élevage : la prééminence de l'élevage intensif et les enjeux climatiques de la réduction de la consommation de viande et des émissions industrielles. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Elevage : la réalité des fermes-usines
de Mathilde Gérard
In Le Monde (Paris. 1944), 24374 (17/05/2023), p.7
Le point sur l'élevage : la prééminence de l'élevage intensif et les enjeux climatiques de la réduction de la consommation de viande et des émissions industrielles.Gérard Mathilde. « Elevage : la réalité des fermes-usines » in Le Monde (Paris. 1944), 24374 (17/05/2023), p.7.La face très sombre du marché des cuisses de grenouille / Mathilde Gérard / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24550 (08/12/2023)
PermalinkLa faim dans le monde reste à un niveau élevé / Mathilde Gérard / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24424 (14/07/2023)
PermalinkLes Français mangent toujours plus de viande / Mathilde Gérard / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24389 (03/06/2023)
PermalinkLes nouveaux contours de la précarité alimentaire / Mathilde Gérard / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24532 (17/11/2023)
PermalinkL'ONU alerte sur la gravité record de la crise alimentaire mondiale / Mathilde Gérard / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24363 (04/05/2023)
PermalinkUn pacte mondial sur les systèmes alimentaires / Mathilde Gérard / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24546 (03/12/2023)
PermalinkUn plan pour réduire la faim en tenant le +1,5°C / Mathilde Gérard / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24553 (12/12/2023)
PermalinkLes repas scolaires, levier pour le développement / Mathilde Gérard / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24507 (19/10/2023)
PermalinkRésistance aux antibiotiques : une évolution contrastée en France / Mathilde Gérard / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24534 (19/11/2023)
PermalinkVaccination en masse contre la grippe aviaire / Mathilde Gérard / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24493 (03/10/2023)
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