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La receta del éxito de la familia Roca / El Pais / Société maubeugeoise d'édition (2020) in Vocable (ed. espanola), 823 (10/12/2020)
[article]
Titre : La receta del éxito de la familia Roca Type de document : texte imprimé Auteurs : El Pais, Auteur Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2020 Article : p.11-12 Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 823 (10/12/2020)Descripteurs : développement durable / Espagne / gastronomie Mots-clés : restauration (gestion de restaurant) Résumé : Présentation de trois entrepreneurs de la haute gastronomie espagnole, les frères Roca, leurs projets dans des activités complémentaires à la cuisine et leur engagement pour proposer un modèle de restauration plus durable. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
La receta del éxito de la familia Roca
de El Pais
In Vocable (ed. espanola), 823 (10/12/2020), p.11-12
Présentation de trois entrepreneurs de la haute gastronomie espagnole, les frères Roca, leurs projets dans des activités complémentaires à la cuisine et leur engagement pour proposer un modèle de restauration plus durable.El Pais. « La receta del éxito de la familia Roca » in Vocable (ed. espanola), 823 (10/12/2020), p.11-12.